Scones i micron! Det är ju så att man blir frälst! Visserligen blir det ingen brunbränd yta men annars smakar det precis som vanliga scones. Det är helt otroligt att det kan jäsa så mycket på så kort tid, knappt fyra minuter i micron och sen är det färdigt. Den här gången gjorde jag med choklad i, supergott men det går ju såklart att hoppa övert det.

 

3,5 dl vetemjöl

0.5 tsk salt
2 tsk bakpulver

150 gram choklad
50 gram margarin eller smör

1 dl mjölk

1 ägg

 

1. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.

2. Fördela matfettet med de torra ingredienserna så att det blir en grynig massa och lägg i hackad choklad
3. Vispa ihop mjölk och ägg (i typ en kopp med en gaffel)

4. Häll äggmjölken i bunken och rör snabbt ihop till en deg

5. Platta ut degen på mjölat underlag så att den blir rund och fin (obs inte en boll utan en kaka typ)
6. Lägg en dubbelvikt kökshandduk i micron och
7. Skåra kakan i 5-6 delar och lägg den på dubbelvikt hushållspapper.

8. Lägg kakan (med hushållspappret) på kökshanduken i micron.

9. Kör sconesen på högsta effekt i cirka 4 minuter, inte mer!

10. Klart!

Första gången jag gjorde dessa scones tyckte jag inte det kändes riktigt färdigt så jag körde i 30 sekunder till, men det skulle jag inte ha gjort för det blev alldeles för torrt sen. Sconesen "tillagas" en stund efter när den kommer ut ur micron, därför så ska den kännas lite ofärdig när man tar ut den.

 

 

 

Korv stroganoff är förutom väldigt gott också en bra matlådemat! Receotet är hämtat från min gamla hemkunskapsbok.

 

Till cirka 4 portioner.

 

400 gram falukorv
1 gul lök

2 msk margarin

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

1 dl mellangrädde

salt och peppar

Fryst (eller färsk) persilja

 

Gör såhär:
1. Fräs lök och matfett på högsta effekt i cirka 2 minuter
2. Lägg i den skivade/strimlade korven och kör i 2-3 minuter till på högsta effekt

3. Tillsätt övriga ingredienser.

4. Kör i medeleffekt i cirka 5 minuter eller tills det är varmt och smakar bra.

5. Häll på persiljan.

6. Klart!

Riktigt god och enkel omelett. Kan varieras hur man vill men jag gillar ost och skinka, champinjoner hade nog varit gott också. Blir en portion.

 

Ingredienser:
2 ägg
2 msk mjölk
1 skiva skinka
1 ostskiva
Kryddor (salt, peppar, oregano eller vad man nu vill ha)

Gör såhär:
1. Blanda allt i en form. Dela osten och skinkan och lägg i.
2. Kör på högsta effekt i 2-3 minuter.
3. Klart!

PANNKAKA I MICRON!

Ja detta kanske inte var något bland det godaste jag har gjort men absolut inte äckligt! Nästan hela grejen med pannkakor är ju det stekta... Men ugnspannkaka är ju i alla fall väldigt gott så jag bestämde mig för att prova detta i micron. Receptet är hämtat från min gamla hemkunskapsbok och är ett vanligt recept på pannkakssmet men jag halverade så att det blev en portion.

 

Ingredienser:
1 ägg
3/4 dl vetemjöl
1.5 dl mjölk
Lite smör
En nypa salt

Gör såhär:
1. Vispa ihop vetemjölet, salt och hälften av mjölken i en skål/bunke

2. Knäck i ägget och häll på resten av mjölken
3. Vispa till en fin smet
4. Häll smeten i en vanlig djup, vid mattallrik eller liknande. Lägg i några klickar smör

5. Kör i micron på högsta effekt i cirka 5 minuter

6. Låt stå en stund så det får stabba till sig. KLART!

Med ett glas mjölk och god sylt så smakar det verkligen ugnspannkaka! (fast utan stekytan)

 

 

 

När jag säger att jag kör ägg i mcron blir oftast reaktionen ungefär: "Men då sprängs dom ju!". Och ja det gör dom säkert, om man inte knäcker bort skalet! Microägg smakar som en blandning av stekt ägg och omelett. Superlätt att göra!

 

Gör såhär:
1. Smörj en liten form eller kopp med smör (ägget fastnar lätt annars och kan vara svårt att diska)
2. Knäck ett ägg i formen

3. Krydda med valfri krydda/salt. Jag brukar ta Herbamares örtsalt.

4. Vispa runt ägget lite lätt med en gaffel så gulan och vitan blandar sig.

5. Kör på högsta effekt i cirka 1 minut. Håll koll!! Ägget lyfter sig väldigt mycket under koktiden. Ta hellre ut och kolla för tidigt än för sent, annars blir det väldigt torrt.

6. Låt svalna för det blir jätte varmt. Färdigt!

 

Ägget krymper ihop när det svalnar så det ser lite konstigt ut kanske.

 

Gott och nyttigt är det med broccoli. Att tillaga den färsk är mycket godare än de frysta man kan köpa. Tror säkert det är billigare. Ett stycke broccoli kostar cirka 5-8 kronor och den som jag visar här nedan är halva. Detta kostar alltså bara 2.5-4 kronor per person. Billigt!

 

Koka potatis i micron? Självklart!

1. Skala potatisen.
2. Dela den i 2 delar.
3. Lägg i en form
4. Häll på vatten så att det täcker botten cirka 1-2 cm. Blir cirka en halv deciliter beroende på vilken form man använder.

5. Kör på högsta effekt i 7-10 minuter

6. Salta och låt potatisen vila under lock en liten stund.

7. Häll av vatten. Färdigt!

 

 

 

Ett recept på en mästerligt god linssoppa med grönsaker. Vegetarisk dessutom! Detta gjorde jag lite på känn en dag, kokade ihop det jag hade hemma. Det var ett tag sen jag gjorde soppan så jag kommer inte riktigt ihåg hur jag gjorde. Men linserna behöver koka ett tag och skär man potatisen i små bitar blir den också lagom mjuk. Lägg inte i broccolin för tidigt för den blir lätt överkokt.

 

 

Ingredienser:
1 halv lök

1 potatis

1 halv morot

8 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

1 dl röda linser

ca 120 g färsk broccoli

Kryddor (salt, peppar, örtsalt eller vad man själv gillar)

Olja

 

Gör såhär:
1. Finhacka löken, skala potatisen och moroten och dela dem i små delar.

2. Fräs lök, potatis och morötter i nån matsked olja på högsta i effekt i några minuter så att det blir mjukt.

3. Häll på vatten, buljongtärning och linser.

4. Kör först på högsta effekt i några minuter.

5. Kör i lägre i effekt i cirka 10 minuter.

6. Skölj broccolin i mindre delar och kör soppan cirka 3-5 minuter på högsta effekt.

7. Krydda. Sen färdigt!

 

 

 

 

 

Det var detta receptet på risgrynsgröt som verkligen gjorde mig frälst av att laga mat i micron. Så sjukt enkelt! Och gott! Smakar verkligen hemmagjord! Första gången jag gjorde gröten gick allt perfekt, andra gången hände det som jag inte vill ska hända. Det kokade över... men det var nog för att jag hade en för liten skål. Så ta en stor skål eller så går det nog att laga en mindre mängd direkt i sin tallrik.

 

1 dl vanligt kokt ris

2 dl mjölk

En nypa salt

1 tsk smör

 

1. Blanda allt i en skål. Då ser det ungefär ut såhär:

Inte för att någon läser min blogg (än) men jag lägger ändå in en länk som gör att man kan följa mig på bloglovin.

 

Havregrynsgröt är jätteenkelt att köra i micron. Det enda man ska tänka på är att hålla koll så det inte kokar över. Då kan man få kladdigt grötklegg i hela micron som är väldigt svårt att torka bort. Men oftast så går det ju bra.

 

Gör såhär:Ta en del havregryn och två delar vatten och lite till. Tex 1 dl havregryn och 2 dl vatten plus nån matsked extra vatten. Blanda allt direkt i din tallrik och häll på en nypa salt.Kör på högsta effekt i en minut. Rör om. Kör sen i lite lägre effekt i lite mer än en minut till.
Klart!

 

                                                 En lika smickrande bild som vanligt

 

 

 

 

 

Tänkte att det kunde vara bra med lite tips som handlar om hur man tar hand om sin kära microvågsugn.

 

Använd alltid lock över maten när du micrar den! Annars kan det hända otrevliga saker i form av mat överallt i ugnen. De bästa locken är de stora gjorda av plast men det funkar också bra att ta ett porslinslock eller en vanlig tallrik. Jag föredrar absolut de locken som är högre. Har använt microlock som är vida men jättekorta på höjden. Det är inget vidare för taket på locket hamnar på maten. Ett lock kostar från 20-40 kronor och går att köpa typ överallt. Mitt köpte jag på coop för 25 spänn. Tror jag såg ett på Claes Olsson som kostade 20.

Om det trots locket skulle hamna mat i micron så torka alltid upp det direkt! Annars torkar det in, blir äckligt och luktar illa. Inget trevligt alls. Tänker inte lägga in bild på detta. Sen så är det alltid bra att diska upp microlocket nån gång i veckan så håller det sig fräscht. Att torka ur micron med en disktrasa lite då och då är bra. Torka överallt, på luckan, i taket, på sidorna men även utanpå. Diska också glasskivan som ibland finns i mellanåt.

 

Jag brukar alltid lufta ur min micro minst en gång om dagen. Jag låter helt enkelt luckan stå öppen. Vet egentligen inte hur nödvändigt det är men jag tycker det känns lite trevligare, speciellt eftersom min inte luktade så bra när jag fick överta den.

 

Speciellt när man ska laga mat med mycket vätska är det alltid bra att kolla in i micron medan det lagas. Vet inte hurvida det är farligt eller ej att stirra in i micron men håll uppsikt och kolla till ibland. På så vis märker man om det är påväg att börja koka över, då får man helt enkelt öppna luckan, röra om i maten och kanske sänka effekten. Då slipper man torka ut matkladd som har exploderat i micron

 

Haha roligt och givande inlägg jag vet. Men det kommer komma mer tips om själva matlagningen och tillbehören.

Detta blir det första receptet, nämligen att koka ris! Superenkelt!

 

Receptet kommer från Kokbok för microvågsugn Ica bokförlag 1988 men jag har gjort vissa ändringar efter egna erfarenheter.

2 dl vanligt vitt ris

1/2 tsk salt (jag mäter aldrig upp salt utan höftar lite, men ta hellre för lite än för mycket)

1 tsk margarin, smör eller olja (går att minska ner om man vill)

4 dl vatten

 

1.Skölj riset, lättast i en sil

2. Mät upp vatten, ris, salt och matfett i en stor form med höga kanter.

3. Täck formen med ett lock

4. Koka först riset på högsta effekt i 5 minuter

5. Ta ut formen och rör runt i riset

6. Koka riset igen (med lock!) men den här gången på låg effekt i 12-14 minuter. Jag körde på 300 watt i 12 minuter.

7. Rör om lite i riset och låt gärna stå en stund innan servering

8. Varsågod och ät!

 

• Jenny Åberg
• 19 år gammal
• Pluggar till sjuksköterska på MDH.
• Bor i studentlägenhet på 22 kvadrat
• Har 2 urkassa spisplattor
• Köket saknar fläkt
• Köket saknar ugn
  
   

  

   

  Bild en föreställer min fina micro. Den står på ett kylskåp som står under hatthyllan i hallen.

  

  (jag och min micro)